NAGOYA ROLL
Alghe gamberi in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone affumicato e maionese piccante riso
NEVADA ROLL
Alghe praline di nocciole e maracuja riso e gamberi in tempura all'interno; all'esterno philadelphia
KING CRAB
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno avocado e granchio reale
BURRATA ROLL
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno gambero rosso e burrata
DRAGON ROLL
All'interno: alghe gambero in tempura e cetriolo; all'esterno: avocado maionese giapponese e salsa teriyaki riso
MAKI CAVIAR
6 pz (All'interno: salmone spigola e mango; all' esterno: avocado e caviale) tonno
RAMOS MAKI
All'interno: gambero in tempura e avocado; all'esterno: gambero rosso philadelphia pomodori confit e salsa al basilico
BACALHAU ROLL
All’interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all’esterno: pesce bianco scottato maionese giapponese e crispy di aglio porro
BOA SORTE ROLL
All’interno: gambero in tempura salmone e avocado; all’esterno: salmone scottato spicy mayo e gambero saltato in padella
TARTUFO ROLL
All'interno: alghe caviale gambero in tempura e avocado; all'esterno: tartare di gambero rosso riso sesamo e gocce d'oro tartufo nero
PISTACCHIO ROLL
8 pz (Hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e philadelphia all'interno; all'esterno: tartare di salmone scottato salsa teriyaki)
PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA
8 pz (Hosomaki in tempura con salmone e philadelphia all'interno; all'esterno: philadelphia e salsa teriyaki)
FUTOMAKI TEMPURA
gambero cotto e avocado all'interno; all'esterno: maionese giapponese e salsa teriyaki Roll da 6 pz in crosta di panko con salmone
FUTOMAKI ESPECIAL
avocado e cetriolo all’interno; all’esterno: topping mayo tartufo gambero cotto philadelphia ricciola Roll da 6 pz in tempura giapponese con riso salmone) teriyaki e tobiko al wasabi tonno
ORO ROSSO
origano e granella d’oro 24 carati Roll 8 pz: All’interno: fiori di zucca in tempura e salmone; all’esterno: tartare di gambero rosso con spicy mayo
ORO NERO
Roll 8 pz: All’interno: pesce bianco in tempura e insalata; all’esterno: tartare di pesce bianco con spicy mayo tartufo nero e granella d’oro 24 carati
ORO ROSA
lime e granella d’oro 24 carati Roll 8 pz: All’interno: riso con tanuki salmone e avocado; all’esterno: tartare di capesante spicy mayo tobbiko rosso
ORO VERDE
Joy 4 pz: All’interno: gambero in tempura; all’esterno: salmone mayo e granella d’oro 24 carati philadelphia salsa al basilico tartufo nero