PORTO ALEGRE

Alghe avocado e philadelphia all'interno; all'esterno: sesamo furikake di salmone riso salmone) uova ikura

€17.00
IPANEMA

Alghe riso scampo scottato e avocado all'interno; all'esterno: uova di pesce volante e maionese piccante

€20.00
PHILADELPHIA ROLL

Alghe philadelphia riso salmone) sesamo

€12.00
RIO DE JANEIRO

Alghe riso Sliced fresh avocado tonno scottato sia all’interno che all’esterno e salsa teriyaki

€16.00
PASSION ROLL

Alghe philadelphia e salsa teriyaki riso salmone affumicato e avocado all'interno; all'esterno tartare di fragola

€14.00
CHIPS ROLL

salsa al tartufo e chips croccanti Uramaki con gambero in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone scottato

€16.00
CLASSIC ROLL

Alghe riso salmone) sesamo Sliced fresh avocado

€13.00
EBITEN ROLL

All'interno: alghe avocado e gambero in tempura; all'esterno: sesamo e salsa teriyaki riso

€15.00
MEXICAN ROLL

All'interno: alghe riso e gambero in tempura avvolto da salmone; all'esterno: spicy mayo e peperoncino

€20.00
VULCANO SALMONE

All'interno: alghe riso salmone e avocado; all'esterno: tartare di salmone salsa teriyaki e mandorle spicy mayo

€15.00
NAGASAKI ROLL

All'interno: tempura di gambero e philadelphia; all'esterno: salmone scottato salsa teriyaki e spicy mayo uova di tobiko

€18.00
SNOW RAINBOW

All'interno: snow crab gambero rosso e avocado mayo e cetriolo; all'esterno: mix fish di salmone salsa Alaska e tobiko rosso spigola tonno

€20.00
DIOOW ROLL

Alghe avocado e spigola all'interno; all'esterno: caviale di pesce maionese giapponese riso tonno

€15.00
REBY GOLD

Alghe asparagi in tempura e avocado all'interno; all'esterno: tartare di scampo e granella d’oro ricciola riso

€20.00
CANTABRICO

‘nduja Alghe alici del Mar Cantabrico asparagi in tempura olio riso salmone e avocado all'interno; all'esterno: burrata

€20.00
LAGOSTA ROLL

Alghe asparagi avocado e astice all'interno; all'esterno: maionese al tartufo e chips croccanti riso

€22.00
NAGOYA ROLL

Alghe gamberi in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone affumicato e maionese piccante riso

€17.00
NEVADA ROLL

Alghe praline di nocciole e maracuja riso e gamberi in tempura all'interno; all'esterno philadelphia

€15.00
KING CRAB

All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno avocado e granchio reale

€20.00
BURRATA ROLL

All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno gambero rosso e burrata

€20.00
DRAGON ROLL

All'interno: alghe gambero in tempura e cetriolo; all'esterno: avocado maionese giapponese e salsa teriyaki riso

€20.00
MAKI CAVIAR

6 pz (All'interno: salmone spigola e mango; all' esterno: avocado e caviale) tonno

€55.00
RAMOS MAKI

All'interno: gambero in tempura e avocado; all'esterno: gambero rosso philadelphia pomodori confit e salsa al basilico

€24.00
BACALHAU ROLL

All’interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all’esterno: pesce bianco scottato maionese giapponese e crispy di aglio porro

€22.00
BOA SORTE ROLL

All’interno: gambero in tempura salmone e avocado; all’esterno: salmone scottato spicy mayo e gambero saltato in padella

€18.00
TARTUFO ROLL

All'interno: alghe caviale gambero in tempura e avocado; all'esterno: tartare di gambero rosso riso sesamo e gocce d'oro tartufo nero

€32.00
MANGO ROLL

All’interno: gambero in tempura avocado e cetriolo; all’esterno: mango e salsa al mango

€18.00
VEGETARIAN ROLL

All’interno: asparagi cetriolo e pomodorini confit; all’esterno: barbabietola e salsa barbabietola Sliced fresh avocado

€13.00
CHEESE ROLL

All’interno: tempura di gambero avocado e cetriolo; all’esterno: salmone scottato salsa cheese e scalogno di cipolla croccante

€18.00