PORTO ALEGRE
Alghe avocado e philadelphia all'interno; all'esterno: sesamo furikake di salmone riso salmone) uova ikura
IPANEMA
Alghe riso scampo scottato e avocado all'interno; all'esterno: uova di pesce volante e maionese piccante
RIO DE JANEIRO
Alghe riso Sliced fresh avocado tonno scottato sia all’interno che all’esterno e salsa teriyaki
PASSION ROLL
Alghe philadelphia e salsa teriyaki riso salmone affumicato e avocado all'interno; all'esterno tartare di fragola
CHIPS ROLL
salsa al tartufo e chips croccanti Uramaki con gambero in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone scottato
EBITEN ROLL
All'interno: alghe avocado e gambero in tempura; all'esterno: sesamo e salsa teriyaki riso
MEXICAN ROLL
All'interno: alghe riso e gambero in tempura avvolto da salmone; all'esterno: spicy mayo e peperoncino
VULCANO SALMONE
All'interno: alghe riso salmone e avocado; all'esterno: tartare di salmone salsa teriyaki e mandorle spicy mayo
NAGASAKI ROLL
All'interno: tempura di gambero e philadelphia; all'esterno: salmone scottato salsa teriyaki e spicy mayo uova di tobiko
SNOW RAINBOW
All'interno: snow crab gambero rosso e avocado mayo e cetriolo; all'esterno: mix fish di salmone salsa Alaska e tobiko rosso spigola tonno
DIOOW ROLL
Alghe avocado e spigola all'interno; all'esterno: caviale di pesce maionese giapponese riso tonno
REBY GOLD
Alghe asparagi in tempura e avocado all'interno; all'esterno: tartare di scampo e granella d’oro ricciola riso
CANTABRICO
‘nduja Alghe alici del Mar Cantabrico asparagi in tempura olio riso salmone e avocado all'interno; all'esterno: burrata
LAGOSTA ROLL
Alghe asparagi avocado e astice all'interno; all'esterno: maionese al tartufo e chips croccanti riso
NAGOYA ROLL
Alghe gamberi in tempura e avocado all'interno; all'esterno: salmone affumicato e maionese piccante riso
NEVADA ROLL
Alghe praline di nocciole e maracuja riso e gamberi in tempura all'interno; all'esterno philadelphia
KING CRAB
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno avocado e granchio reale
BURRATA ROLL
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno gambero rosso e burrata
DRAGON ROLL
All'interno: alghe gambero in tempura e cetriolo; all'esterno: avocado maionese giapponese e salsa teriyaki riso
MAKI CAVIAR
6 pz (All'interno: salmone spigola e mango; all' esterno: avocado e caviale) tonno
RAMOS MAKI
All'interno: gambero in tempura e avocado; all'esterno: gambero rosso philadelphia pomodori confit e salsa al basilico
BACALHAU ROLL
All’interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all’esterno: pesce bianco scottato maionese giapponese e crispy di aglio porro
BOA SORTE ROLL
All’interno: gambero in tempura salmone e avocado; all’esterno: salmone scottato spicy mayo e gambero saltato in padella
TARTUFO ROLL
All'interno: alghe caviale gambero in tempura e avocado; all'esterno: tartare di gambero rosso riso sesamo e gocce d'oro tartufo nero
MANGO ROLL
All’interno: gambero in tempura avocado e cetriolo; all’esterno: mango e salsa al mango
VEGETARIAN ROLL
All’interno: asparagi cetriolo e pomodorini confit; all’esterno: barbabietola e salsa barbabietola Sliced fresh avocado
CHEESE ROLL
All’interno: tempura di gambero avocado e cetriolo; all’esterno: salmone scottato salsa cheese e scalogno di cipolla croccante