“A garanzia della salute dei clienti, i prodotti della pesca serviti crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -20° per almeno h 24 ai sensi del Reg. CE 853/04.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti sono congelati/surgelati all’origine e sottoposti e/o ad abbattimento di temperatura.
Ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel nostro menù sono: glutine, crostacei e derivati, uova e derivati, pesce e derivati, arachidi e derivati, soia e derivati, latte e derivati, frutta a guscio e derivati, sedano e derivati, senape e derivati, semi di sesamo e derivati, anidride solforosa e solfiti, lupini e derivati, molluschi e derivati.
Per informazioni riguardo la presenza di prodotti o sostanze che provocano allergie o intolleranze, rivolgersi al personale di sala. NB: Le foto dei piatti potrebbero subire variazioni in base alla stagionalità e disponibilità di alcuni prodotti”
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- TARTARE
- SASHIMI
- GUNKAN
- HOSOMAKI
- JOY
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- TEMAKI
- VINI BIANCHI
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- VINI ROSSI
- VINI AL CALICE
- BOLLICINE
- BOLLICINE AL CALICE
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PHILADELPHIA ROLL
10.00€
Alghe, riso, salmone, philadelphia Allergeni: pesce latte frutta
SMOKED SALMON ROLL
12.00€
All'interno: salmone in tempura, insalata e pomodoro secco: all'esterno: salmone...
PHILADELPHIA ROLL IN TEMPURA
12.00€
8 pz (Hosomaki in tempura con salmone e philadelphia all'interno;...
CLASSIC ROLL
13.00€
Alghe, riso, salmone, avocado, sesamoAllergeni: pesce frutta sesamo
VEGETARIAN ROLL
13.00€
All’interno: asparagi, avocado, cetriolo e pomodorini confit; all’esterno: barbabietola e...
PASSION ROLL
14.00€
Alghe, riso, salmone affumicato e avocado all'interno; all'esterno tartare di...
STRAWMANGO ROLL
14.00€
All'interno: salmone e mango; all'esterno: philadelphia, fragole, anacardi e salsa...
SALMAO ROLL
14.00€
All’interno: salmone in tempura e avocado; all’esterno: tartare di banana,...