“A garanzia della salute dei clienti, i prodotti della pesca serviti crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura a -20° per almeno h 24 ai sensi del Reg. CE 853/04.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti sono congelati/surgelati all’origine e sottoposti e/o ad abbattimento di temperatura.
Ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011, gli allergeni presenti nel nostro menù sono: glutine, crostacei e derivati, uova e derivati, pesce e derivati, arachidi e derivati, soia e derivati, latte e derivati, frutta a guscio e derivati, sedano e derivati, senape e derivati, semi di sesamo e derivati, anidride solforosa e solfiti, lupini e derivati, molluschi e derivati.
Per informazioni riguardo la presenza di prodotti o sostanze che provocano allergie o intolleranze, rivolgersi al personale di sala. NB: Le foto dei piatti potrebbero subire variazioni in base alla stagionalità e disponibilità di alcuni prodotti”
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GYOZA DI MAIALE 3 PZ
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Cottura al vapore o in padella. Allergeni: glutine
GUNKAN IKURA 2PZ
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HOT CHILI ROLL 8PZ
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Interno: gambero in tempura; esterno: spicy mayo e peperoncino. Allergeni:...
TROPICAL ROLL 8PZ
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Interno: salmone e mango; esterno: kiwi, philadelphia, fragola. Allergeni: pesce,...
ROJO ROLL 8pz
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Interno: tonno e iceberg; esterno: spicy mayo, teriyaki, cipolla croccante...
CHELE DI GRANCHIO CON AGRODOLCE 4 PZ
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Allergeni: glutine, crostacei
NIGIRI SALMONE SCOTTATO E CIPOLLA CROCCANTE 2 PZ
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Con spicy mayo e teriyaki. Allergeni: soia, uova, glutine